Tollo manchado

Kner y Steindachner describieron en 1867 a Triakis maculata, un tiburón de la familia Triakidae ^[1]. En el Perú se le llama «tollo manchado» ^[2]. Vive en aguas costeras de la plataforma continental del Pacífico sudamericano, entre el Perú y el norte de Chile, y se conoce además de las islas Galápagos ^[3]. En Lambayeque, la flota artesanal lo pesca con redes de enmalle de fondo costeras ^[4]. La Lista Roja de la UICN lo clasifica como En peligro crítico en su evaluación de 2019 ^[5].

Es un tollo robusto, de hocico corto y ampliamente redondeado, con los lóbulos nasales anteriores bien separados entre sí y sin llegar a la boca ^[3]. Los surcos labiales superiores son largos y alcanzan el nivel de la sínfisis de la mandíbula inferior ^[3]. Sus dientes no tienen forma de hoja: los de los dos tercios centrales de la dentadura llevan una cúspide fuerte y erguida, y las cúspides secundarias son bajas o faltan ^[3]. El borde posterior de la primera aleta dorsal baja inclinado hacia atrás, las pectorales de los adultos son anchas y falcadas, y el total de vértebras va de 164 a 170 ^[3].

Por lo general el cuerpo está salpicado de muchas manchas negras pequeñas, aunque hay individuos lisos, y una hembra sin manchas puede tener crías manchadas ^[3]. En tollos desembarcados en el Perú en 2018 y 2019, los juveniles eran grisáceos con manchas negras por todo el cuerpo y vientre blanco; los adultos tenían un gris algo más claro, a veces sin manchas, y las puntas de las aletas oscurecidas ^[2]. En el tronco, el origen de la primera dorsal queda a la altura del extremo del borde inferior de la pectoral, la pectoral nace debajo de la cuarta abertura branquial y la segunda dorsal comienza un poco por delante de la anal ^[2].

En el pasado costó mucho separar el género Mustelus de Triakis. En los tollos de Mustelus, los surcos labiales superiores terminan bastante antes de la sínfisis superior y los dientes forman un pavimento cuyas cúspides suelen ser muy reducidas o faltar ^[3].

Especies parecidas

• Mustelus mento: Su dorso lleva numerosas manchas blancas y ninguna negra, y sus dientes son molariformes, de corona redondeada y sin cúspide ^[3]; en troncos desembarcados se reconoce además por una mancha blanca en la cara inferior de la pectoral ^[2].
• Mustelus whitneyi: Es gris o gris pardo uniforme, sin manchas blancas ni negras, y el borde posterior de sus dorsales es deshilachado, con un margen oscuro de radios desnudos ^[3]. En juveniles, las medidas de las aletas no bastaron para separarlo de Triakis maculata, así que conviene fijarse en las manchas negras del tronco ^[2].

Habita el Pacífico oriental desde el Perú hasta el norte de Chile, y también las islas Galápagos, donde el registro corresponde a un ejemplar que fue capturado, marcado y liberado frente a la isla Fernandina en 1980 ^[3]. Los registros de México se consideran probablemente erróneos ^[3]. Es un tiburón de aguas templadas y costeras sobre la plataforma continental de Sudamérica, del que se sabe poco ^[3].

Figura en la lista actualizada de peces cartilaginosos del mar peruano publicada en 2015 ^[6]. En Lambayeque, entre los 6° y 7° 30′ S, se captura con redes de enmalle de fondo que la flota artesanal cala en zonas costeras, plomadas para pescar en la parte baja de la columna de agua, y en invierno cae además de forma incidental en las redes de fondo dirigidas a los tollos de Mustelus ^[4].

Es una especie poco conocida: se le considera probablemente vivíparo aplacentario, y en una hembra se contaron 14 crías en una sola camada ^[3]. Los embriones a término miden de 30 a 40 cm, y una cría ya libre midió 43 cm ^[3].

La talla máxima registrada es de 180 cm de longitud total, y es posible que llegue a 240 cm ^[3].

Su dieta se describió por primera vez a partir de contenidos estomacales de tiburones y rayas comerciales del norte del Perú ^[7]. Allí formó un grupo trófico con Mustelus whitneyi, Myliobatis chilensis, Pseudobatos planiceps, Carcharhinus brachyurus y Galeorhinus galeus, cuya alimentación se basa sobre todo en peces óseos e invertebrados capturados cerca de la costa, tanto en el fondo como en la columna de agua ^[7].

En 14 ejemplares comprados en el terminal pesquero de Chorrillos, en Lima, se hallaron 7 especies de parásitos: un monogeneo del género Erpocotyle, un nematodo del género Proleptus, cestodos de los géneros Callitetrarhynchus y Paraorygmatobothrium, y copépodos de los géneros Caligus, Achtheinus y Lernaeopoda; el más frecuente fue el cestodo Paraorygmatobothrium, presente en el 64,3 % de los tiburones ^[8]. Frente a Chile, dos copépodos parásitos, Lernaeopoda tenuis y Pseudolernaeopoda caudocapta, se describieron como nuevos para la ciencia a partir de ejemplares de esta especie ^[9].

Su categoría mundial es En peligro crítico ^[5]. En el Perú, la Resolución Ministerial N.° 209-2001-PE, que fija tallas mínimas de captura para los tiburones, le asigna una talla mínima de 60 cm ^[10].

Entre 1996 y 2010 figuró entre las 12 especies de tiburones que, sumadas, aportaron apenas el 2 % de los desembarques registrados en el país ^[10]. Además, algunas especies comerciales se agrupan bajo un solo nombre común que puede abarcar varias especies de Mustelus y Triakis, entre ellas especies amenazadas, por lo que el número de tiburones comerciales podría estar subestimado ^[10].

Por otro lado, los tiburones suelen llegar a puerto decapitados y cortados a distintas alturas del tronco, lo que complica identificarlos ^[2]. Con ejemplares desembarcados en 2018 y 2019 se elaboró una clave que reconoce al tollo manchado por las manchas negras del tronco, pero las medidas de las aletas de los juveniles no lo distinguieron de Mustelus whitneyi ^[2].

No es consejo médico. Ante una picadura, una intoxicación o una alergia, busca atención médica.

Como se vende para consumo humano, un estudio revisó si esta especie porta parásitos de riesgo para la salud pública: en los 14 tiburones examinados, ninguno de los 7 parásitos encontrados era zoonótico ^[8].

Se pesca frente al Perú, y probablemente también frente a Chile, para consumo humano ^[3]. En Lambayeque, entre 2005 y 2019, algunas embarcaciones de menor tamaño de la flota de enmalle usaban redes de fondo costeras de unas 30 brazas de largo, 2 brazas de alto y malla de 4,5 pulgadas, con los tollos de Mustelus y el tollo manchado como pesca objetivo ^[4].

Está entre las 11 especies de tiburones que más se desembarcan en el Perú, y en los mercados peruanos se vende junto con otros tiburones bajo un mismo nombre genérico ^[2]. Los ejemplares del estudio parasitológico de Lima se compraron en el terminal pesquero de Chorrillos ^[8].

La literatura peruana conoce a esta especie sobre todo por la pesca. En Lambayeque, entre 2005 y 2019, cayó de forma incidental en invierno en redes de fondo costeras ^[4]. Entre enero de 2018 y diciembre de 2019 se obtuvieron 15 ejemplares en un muestreo de desembarques artesanales hecho en 6 puntos entre Máncora y Pisco ^[2], y un estudio publicado en 2021 examinó 14 ejemplares comprados en el terminal pesquero de Chorrillos, en Lima ^[8].