Cholo

Sciaena deliciosa es un pez de la familia Sciaenidae de la costa del Perú; Tschudi lo describió originalmente como Corvina deliciosa ^[1]. WoRMS acepta hoy el nombre Sciaena deliciosa ^[2]. Hildebrand anotó para él los nombres lorna y cholo ^[1]. Es una de las principales especies de peces costeros desembarcadas en la región La Libertad, en el norte-centro del Perú ^[3]. La UICN lo clasifica en Preocupación menor ^[4].

Tiene el cuerpo bastante alargado y comprimido, con el lomo moderadamente elevado, y un hocico más bien largo y casi cónico que sobresale por delante de la boca; esta es moderadamente grande, algo oblicua e inferior, con la mandíbula inferior más corta y papilas en los labios, el maxilar y el mentón ^[1]. La primera aleta dorsal tiene 10 espinas (rara vez 9) y la segunda 1 espina y de 21 a 24 radios blandos; la anal tiene 2 espinas y 9 o 10 radios, la pectoral 18 radios (rara vez 19) y la línea lateral lleva de 57 a 62 escamas ^[1].

El dorso es grisáceo con reflejos azulados metálicos y el vientre plateado; las filas de escamas del costado muestran estrías oscuras bastante definidas, las aletas son algo oscuras (las ventrales más claras) y la axila de la pectoral es negra ^[1]. Los 9 ejemplares que Hildebrand examinó medían entre 210 y 330 mm de longitud total ^[1]. FishBase da una longitud máxima de 46 cm ^[5].

Especies parecidas

• Sciaena callaensis: Se le parece mucho, pero en Sciaena callaensis los dientes de la mandíbula superior forman una banda más angosta con una serie externa de dientes agrandados y juntos, y los de la mandíbula inferior forman dos series principales y no una banda ^[1].

Un estudio de alimentación en La Libertad describe su área como desde Puerto Pizarro, en el Perú, hasta Corral, en Chile (39°52' S), y la ubica en la zona bentopelágica de la plataforma continental, sobre fondos someros de arena y de arena con roca, frecuente en el área de la Corriente Costera Peruana ^[3]. Hildebrand señaló que se desembarcaban grandes cantidades entre Puerto Pizarro y Chala, con Callao y Paita como puertos principales ^[1].

Un registro antiguo de Bahía de Panamá, basado en unos pocos ejemplares, no ha sido confirmado por colectores recientes, según Hildebrand en 1946 ^[1].

FishBase indica una talla de primera madurez de 23,9 cm ^[5]. El estudio de alimentación recuerda que no hay estudios dedicados de talla de madurez para la especie, por lo que separó los juveniles (de 15 a 23 cm) de los adultos (24 cm o más) según la talla mínima de captura ^[3].

En muestreos mensuales de 2016 a 2019 en La Libertad se examinaron 2359 ejemplares de 18 a 50 cm de longitud total, y solo 766 estómagos tenían alimento identificable ^[3]. La dieta incluyó 31 presas; por el índice de importancia relativa dominaron el cangrejo de arena Emerita analoga (42,2 %) y la anchoveta Engraulis ringens (36,0 %), seguidos por un gusano y un ofiuro bentónicos ^[3].

Los autores lo describen como un depredador carnívoro especialista de la zona bentopelágica, con un nivel trófico estimado de 4,2 y un nicho trófico estrecho (índice de Levins de 0,066) ^[3]. La dieta no difirió de forma significativa entre machos y hembras, pero sí entre juveniles y adultos y entre estaciones del año ^[3].

Entre los juveniles, la presa más importante fue Emerita analoga (57,9 %); entre los adultos, Engraulis ringens (44,1 %) ^[3]. En verano, otoño e invierno Emerita analoga fue la presa principal de ambas tallas, pero en primavera lo fue un gusano para los juveniles (97,3 %) y la anchoveta para los adultos (83,3 %) ^[3]. El periodo de estudio incluyó eventos El Niño (de enero a marzo de 2016, de febrero a abril de 2017 y en enero de 2019) y un periodo frío desde la primavera de 2017 hasta junio de 2018 ^[3].

La UICN evaluó la especie en 2020 y la clasifica globalmente en Preocupación menor ^[4].

Es la principal especie desembarcada del grupo demersal-bentónico de la pesca artesanal peruana y la segunda especie costera más desembarcada en La Libertad ^[3]. El estudio de 2016 a 2019 cita una talla mínima de captura de 24 cm, fijada por el Ministerio de la Producción en 2001 ^[3].

No es consejo médico. Ante una picadura, una intoxicación o una alergia, busca atención médica.

En 30 ejemplares de 19 a 25 cm recolectados con ayuda de pobladores y pescadores en la bahía del Callao, el músculo promedió entre 2,68 y 5,44 mg/kg de arsénico total según la estación, por encima del valor de referencia de 0,5 mg/kg que usaron los autores ^[6]. El mercurio en músculo promedió entre 0,12 y 0,25 mg/kg y superó el valor de referencia de 0,2 mg/kg en 2 de las 4 estaciones; el cadmio quedó por debajo de 0,15 mg/kg ^[6].

Los autores calcularon un índice de peligro (HI) por el consumo de este pescado, con una ingesta de 50 g al día, que superó el valor de 1 en las cuatro estaciones, tanto para adultos como para niños; un valor de 1 o más indica un posible riesgo no cancerígeno ^[6]. En sus conclusiones señalan que el arsénico, el mercurio y el plomo del músculo superaron al menos una norma internacional. Los cálculos suponen que solo el 10 % del arsénico es inorgánico, porque no se midió su especiación, y provienen de una sola bahía ^[6].

Hildebrand lo describió en 1946 como un pescado de mesa muy apreciado, del que se desembarcaban cantidades bastante grandes entre Puerto Pizarro y Chala ^[1]. Citó un informe de una misión según el cual se capturaba con línea de mano, redes agalleras y chinchorros ^[1].

Hoy se pesca de forma artesanal con embarcaciones de madera y caballitos de totora, usando redes de cortina con malla de 63,5 a 114,3 mm, dentro de las 2 millas náuticas de la costa en La Libertad ^[3].