Guitarra

Pseudobatos planiceps es un pez guitarra de la familia Rhinobatidae, del orden Rhinopristiformes, y es un pez marino que vive cerca del fondo ^[1],[2]. Garman lo describió en 1880 dentro del género Rhinobatos; en 2016 se creó el género Pseudobatos para las guitarras de América que hasta entonces se incluían en Rhinobatos ^[1],[3]. En el Perú se le conoce como «guitarra» ^[2].

Su categoría mundial en la Lista Roja de la UICN es Vulnerable ^[4]. En el norte del Perú existe una pesquería costera dirigida a esta especie ^[5].

Como todos los batoideos, es un pez cartilaginoso de cuerpo aplanado, con las hendiduras branquiales en la cara inferior de la cabeza ^[6]. Toda su piel, por el dorso y por el vientre, está cubierta de dentículos dérmicos muy pequeños, cuya corona mide en promedio 0,15 mm de largo en las hembras y 0,16 mm en los machos; a diferencia de las 2 rayas que se estudiaron junto a ella, no tiene espinas, sino tubérculos ^[6].

Los tubérculos forman series: una alrededor del ojo que llega hasta el final del espiráculo, una fila continua que recorre la línea media desde la nuca hasta la cola, una fila entre las dos aletas dorsales y, sobre los hombros, dos grupos en forma de roseta a cada lado, el exterior más pequeño que el interior ^[6]. Los autores de ese estudio peruano de 2022 concluyen que el examen de estas estructuras de la piel sirve para distinguir especies de batoideos de manera sencilla ^[6].

En 36 ejemplares comprados en el terminal pesquero de Chorrillos, en Lima, la longitud total fue de 27 a 125 cm, con un promedio de 85 cm ^[7]. En la familia Rhinobatidae, la lista de condrictios del mar peruano registra además otras 3 especies que entonces clasificaba en Rhinobatos (Rhinobatos glaucostigma, Rhinobatos leucorhynchus y Rhinobatos prahli) y Zapteryx exasperata ^[8].

Durante mucho tiempo se le atribuyó una distribución desde México hasta Chile, pero una revisión de 2026 de los registros comprobados, junto con un modelo de distribución, concluye que solo vive en el sur del Ecuador, las islas Galápagos, el Perú y el norte de Chile, y que no hay pruebas de su presencia en América Central ni en el norte de Sudamérica ^[9]. Esa revisión atribuye la distribución antigua a confusiones taxonómicas ^[9].

Figura en la lista actualizada de condrictios del mar peruano, que reúne 115 especies ^[8]. En el norte del Perú se captura con redes de enmalle caladas en el fondo en la bahía de Sechura ^[10], y en Lima se ha comprado en el terminal pesquero de Chorrillos ^[7].

Entre diciembre de 2012 y junio de 2014 se registraron 796 guitarras capturadas en 183 lances de pesca en el norte del Perú; la mayoría eran adultas y había más machos que hembras ^[5]. Las hembras midieron en promedio 83,4 cm de longitud total y los machos 91,1 cm, y la relación entre longitud y peso mostró que machos y hembras crecen de forma distinta ^[5].

En la muestra de Chorrillos, reunida entre septiembre de 2009 y agosto de 2010, hubo 14 hembras y 22 machos ^[7].

En un estudio de los contenidos estomacales de 9 especies de tiburones y batoideos comerciales del norte del Perú, con 865 estómagos con alimento, la guitarra quedó en el grupo de especies que se alimentan sobre todo de peces óseos e invertebrados en el ambiente costero, tanto en el fondo como en la columna de agua ^[11]. El otro grupo, de tiburones de mar abierto, comía sobre todo cefalópodos ^[11].

Alberga muchos parásitos. Los 36 ejemplares examinados en Chorrillos tenían al menos una especie, y en total se hallaron 10: 3 monogeneos, 3 cestodos, 1 nematodo, 1 sanguijuela y 2 copépodos ^[7]. El más importante fue el nematodo Proleptus carvajali, presente en el 80,5 % de los peces ^[7]. El monogeneo de las branquias Rhinobatonchocotyle pacifica, hallado en el 63,8 % de esos peces, fue redescrito en 2019 a partir del material tipo y de ejemplares nuevos de la costa de Chorrillos, y entonces se publicaron sus primeras secuencias de ADN ^[7],[12].

Su categoría mundial en la Lista Roja de la UICN es Vulnerable ^[4]. Desde el 23 de febrero de 2023 está en el Apéndice II de la CITES, por la inclusión de toda la familia Rhinobatidae, de modo que su comercio internacional está regulado por esa convención ^[13].

La revisión de 2026 sostiene que, con una distribución mucho más pequeña de lo que se creía, una fuerte presión de pesca y sin un manejo propio, su riesgo de extinción es mayor que el que indica la evaluación vigente, y pide reevaluarla y protegerla con medidas específicas ^[9]. El estudio de la pesquería costera del norte del Perú, que encontró guitarras en el 86,3 % de los lances, fue el primero con datos de pesca propios de esta especie ^[5].

En la pesquería de enmalle de fondo de Constante, en la bahía de Sechura, colocar luces LED verdes en las redes no cambió de forma significativa la captura del conjunto de especies objetivo, que incluye la guitarra, y redujo en un 63,9 % la captura incidental de tortugas verdes ^[10].

Es un recurso de la pesca artesanal peruana. En Constante, en la bahía de Sechura, embarcaciones de 6 a 10 m pescan con redes de enmalle de fondo de paños de 56,4 m de largo y malla de unos 24 cm, que se calan al atardecer y se recogen a la mañana siguiente; sus especies objetivo son los lenguados, la guitarra y otras rayas ^[10]. En la pesquería del norte del Perú estudiada entre 2012 y 2014, la captura por unidad de esfuerzo fue de 12,6 guitarras por kilómetro y por cada 12 horas ^[5].

En una pesquería ilegal de arrastre de camarón del norte del Perú, cuya principal zona de pesca está frente a Los Órganos, la guitarra fue una de las 6 especies comerciales principales incluidas en la aplicación móvil con la que los pescadores registraron sus capturas entre octubre de 2019 y marzo de 2020 ^[14].

Se vende en la cadena de comercio de pescado del Perú: un estudio con códigos de barras de ADN identificó la especie en una muestra de un desembarcadero de Tumbes, y halló que un filete vendido como guitarra en un supermercado de Trujillo era en realidad de Myliobatis chilensis ^[15].

Los estudios peruanos la registran sobre todo en lugares donde se pesca. La bahía de Sechura, en Piura, es una zona clave para la especie según datos de pesca de 2012 a 2014 ^[5]. También se ha comprado en el terminal pesquero de Chorrillos, en Lima, según muestras de 2009 y 2010 ^[7], y entre 2019 y 2020 la flota de arrastre de camarón que faena frente a Los Órganos la contaba entre sus principales especies comerciales ^[14].