Coco

Paralonchurus peruanus es un pez de la familia Sciaenidae, descrito por Steindachner en 1875 con otro nombre de género, Genyanemus ^[1]. En el Perú los estudios pesqueros la llaman suco ^[2]. Vive en el fondo de costas arenosas, y los trabajos revisados lo describen como carnívoro, con preferencia por los gusanos poliquetos ^[3]. Se captura con redes de cortina y se vende fresco para consumo humano ^[2]. Su categoría mundial en la Lista Roja de la UICN es Preocupación menor ^[4].

Tiene el cuerpo alargado, algo comprimido, con el dorso arqueado y la boca pequeña, situada debajo del hocico; el mentón lleva barbillas pequeñas, de 12 a 15 pares, y 5 poros ^[5]. El color es plateado oscuro, con 7 u 8 bandas tenues en los costados y aletas oscuras ^[5]. Otros autores describen los lados plateados, con bandas oscuras o sin ellas ^[2].

La talla máxima registrada es de 51 cm de longitud total, y lo común son unos 30 cm ^[5]. En 1.803 ejemplares desembarcados en La Libertad entre mayo de 2011 y abril de 2012 las tallas fueron de 18 a 51 cm, con media de 26,8 cm y moda de 24 cm; el 88,5 % eran juveniles ^[3].

FishBase la ubica en el Pacífico oriental, desde Panamá hasta el norte de Chile ^[5]. Un estudio del IMARPE, que sigue el catálogo de peces marinos de Chirichigno y Cornejo de 2001, la sitúa en aguas cálidas y templadas entre Puerto Pizarro, en el Perú, y Arica, en Chile ^[2].

Es un pez bentopelágico de fondos costeros arenosos y areno-fangosos, también cerca de estuarios ^[2]. FishBase la clasifica como demersal de costas y bahías arenosas, desde unos 10 m de profundidad ^[5].

Los ejemplares estudiados en La Libertad en 2011-2012 mostraron estadios de madurez sexual del II al VII en los dos sexos, y solo las hembras presentaron el VIII; la especie desova durante todo el año, con más actividad a fines del verano y en el otoño ^[3]. La relación entre peso y longitud siguió una curva potencial, con un exponente cercano a 3 (2,98 en hembras y 2,97 en machos), lo que indica un crecimiento alométrico negativo ^[3].

En el crecimiento, las hembras alcanzaron una longitud asintótica de 53,68 cm con K de 0,22 por año, y los machos 53,28 cm con K de 0,21 por año; se distinguieron 6 grupos de edad en hembras y 7 en machos ^[3]. El crecimiento es rápido durante los 3 primeros años y luego se vuelve más lento; las hembras crecen más que los machos ^[3]. El factor de condición fue mejor en junio y octubre en ambos sexos ^[3].

Es carnívoro y se alimenta sobre todo de invertebrados del fondo. En 354 estómagos llenos de ejemplares capturados en La Libertad en 2016 se reconocieron 18 presas de 6 filos, y la más importante fue el poliqueto Pherusa sp., con 41,2 % del índice de importancia relativa ^[2]. En la muestra de 2011-2012 los poliquetos aportaron 68,53 % del peso del alimento, seguidos por ofiuroideos, moluscos y crustáceos, y los peces quedaron en último lugar ^[3].

La dieta cambia con el mes y con la talla: en los ejemplares de tallas menores de 31 cm predominó el ofiuroideo Ophiactis sp., y en agosto de 2016 predominó el crustáceo Emerita analoga («muy muy») ^[2]. Muchos estómagos estaban vacíos: el índice de vacuidad fue de 27,1 % en agosto y de 77,5 % en octubre ^[2].

Su categoría mundial en la Lista Roja de la UICN es Preocupación menor ^[4]. La pesca artesanal la captura de forma regular: entre mayo de 2011 y abril de 2012 se desembarcaron en La Libertad unos 191 mil kilogramos ^[3].

Los autores de ese estudio señalan que la pesquería del suco se ha visto afectada por el clima y por la sobreexplotación, y en su análisis la captura por unidad de esfuerzo bajó cuando el esfuerzo estandarizado subió ^[3]. Dado que casi 9 de cada 10 ejemplares medidos eran juveniles, la presión sobre las tallas pequeñas es un tema que esos datos dejan abierto ^[3].

Es una especie muy apreciada por su carne, que se comercializa fresca para el consumo humano directo ^[2]. FishBase añade usos en la pesca comercial y en acuarios ^[5].

Entre mayo de 2011 y abril de 2012 los desembarques en La Libertad se repartieron entre Pacasmayo (45,1 %), Chicama (27,2 %), Puerto Morín (20,0 %), Salaverry (6,4 %) y Huanchaco (1,3 %) ^[3]. Los botes aportaron 82,6 % del volumen y la red de cortina fue el arte más usado; también se emplearon cerco, chinchorro, trasmallo y pinta ^[3].

La literatura revisada registra el suco en capturas de la pesca artesanal de La Libertad y no en observaciones de buceo. Los ejemplares de 2016 procedían de 16 zonas de pesca entre Punta Chérrepe y el río Santa, y se capturaron con redes de cortina ^[2]. En 2011-2012 los mayores desembarques vinieron de zonas como Huaca Blanca, Puémape y Chérrepe, en la misma costa ^[3].