Cabinza

Isacia conceptionis, la «cabinza», es un pez de la familia Haemulidae, de aguas someras y fondos rocosos y arenosos del Pacífico sudoriental, que se encuentra desde el Perú hasta Chile ^[1]. Es un recurso de pesca comercial, y en el Perú su captura está regulada por una talla mínima de 19 cm de longitud total ^[2]. La Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza la clasifica en la categoría de preocupación menor ^[3].

La especie fue descrita por Cuvier en 1830 con el nombre de Pristipoma conceptionis, en la Histoire naturelle des poissons de Cuvier y Valenciennes, volumen 5, página 268 ^[4]. El registro de WoRMS la acepta hoy como Isacia conceptionis y la sitúa en el género Isacia, que Jordan y Fesler establecieron en 1893 ^[4].

Es una especie marina bentopelágica, que vive sobre fondos rocosos y arenosos entre 0 y 50 m de profundidad ^[1]. Se distribuye en el Pacífico sudoriental, del Perú a Chile; FishBase indica además un registro en Nicaragua ^[1].

En el trabajo de Cortés y Aron sobre la cabinza de Coquimbo, el rango de distribución se da entre las islas Lobos de Afuera, en el Perú, y Corral, en Chile ^[5]. Esa investigación se hizo con ejemplares capturados con línea de mano en La Herradura, bahía de Coquimbo, a 29°59' S ^[5]. En el Perú, un estudio de 2010 a 2011 analizó peces comprados en el Terminal Pesquero de Chorrillos, en Lima ^[6].

La información reproductiva procede de la bahía de La Herradura, en el norte de Chile. Entre abril de 1995 y marzo de 1996 se capturaron cada mes 30 ejemplares con línea de mano; de los 360 peces obtenidos se analizaron los ovarios de las 280 hembras ^[5]. Esas hembras medían entre 18 y 32 cm de longitud total y pesaban entre 130 y 400 g ^[5].

El análisis histológico reconoció cinco de los seis estados de madurez ovárica de la escala usada, y en los ovarios maduros e hidratados había a la vez ovocitos en distintas etapas de desarrollo, por lo que la cabinza es una especie de desove parcial ^[5]. Las hembras maduras aparecieron durante todo el año salvo en abril, y los ovarios hidratados solo se registraron en junio y julio y en febrero y marzo ^[5]. Los autores interpretan que hay dos épocas de desove, una principal y más larga entre primavera y verano y otra menor en invierno ^[5].

La fecundidad parcial media de 10 hembras maduras fue de 122.595 huevos, con un rango de 45.195 a 199.996 huevos por hembra ^[5]. Se ajustó mejor a una función potencial de la longitud total, F = 0,0003 LT elevado a 3,9701, y del peso total, F = 0,2255 PT elevado a 1,1539, con un r2 de 0,797 y 0,798 ^[5]. El factor de condición fue mayor que 1 durante gran parte del año ^[5]. El informe del IMARPE que recoge la norma peruana de 2019 estimó la talla de primera madurez gonadal en 17 cm de longitud total ^[2].

Según FishBase, la cabinza se alimenta de crustáceos pequeños como isópodos y anfípodos, de poliquetos y de algas, y su nivel trófico estimado es de 2,9 ^[1].

Su fauna de parásitos se estudió en 123 ejemplares del Terminal Pesquero de Chorrillos, en Lima, recogidos entre diciembre de 2010 y marzo de 2011 ^[6]. Se contaron 95 parásitos de siete especies, es decir, una abundancia media de 0,77 parásitos por pez ^[6]. Los que destacaron por su prevalencia y abundancia media fueron Choricotyle isaciencis, Corynosoma obtuscens, Proleptus carvajali y Clavella simplex ^[6]. La prevalencia de Choricotyle isaciencis aumentó con la longitud total del pez hospedero ^[6].

La evaluación de la UICN para Isacia conceptionis, de febrero de 2009, la clasifica en la categoría global de preocupación menor ^[3].

En el Perú, la Resolución Ministerial 416-2019-PRODUCE, publicada el 8 de octubre de 2019, fija para la cabinza una talla mínima de captura de 19 cm de longitud total y una tolerancia máxima de ejemplares juveniles del 15 %, en lugar de los 21 cm y el 10 % fijados por la R.M. 209-2001-PE ^[2]. La norma cita un informe del Instituto del Mar del Perú que describe el stock peruano de cabinza en nivel de plena explotación ^[2]. Encarga además a ese instituto vigilar los principales indicadores biológicos, poblacionales y pesqueros del recurso e informar y recomendar al Ministerio de la Producción, entre otros aspectos, el período y el porcentaje de incremento respecto a la tolerancia máxima de captura incidental de juveniles ^[2].

FishBase señala que la especie se aprovecha en pesquerías comerciales ^[1]. En Chile, Cortés y Aron indican que la cabinza se comercializa tanto en el sector artesanal como en el industrial, y que su mayor desembarque nacional en la década de 1990 fue de más de 648 t en Coquimbo en 1991 ^[5].

En el Perú, la norma de 2019 la incluye entre los peces marinos con talla mínima de captura, lo que indica que es un recurso que el Estado regula y cuyo monitoreo encarga al Instituto del Mar del Perú ^[2]. Cortés y Aron señalan que la diferencia entre su estimación de fecundidad y la de un estudio chileno anterior podría evidenciar un manejo inadecuado de la explotación y hace urgente regular la pesquería ^[5].